Volgen:
Hoofdgerechten

Wok met rundvlees, groenten en noedels

Een heerlijke gezonde wokschotel met rundvlees, mie, paprika, broccoli en peultjes.
Geen zin of weinig tijd om in de keuken te staan? Dan is een wokgerecht de ideale
maaltijd om op tafel te toveren. Een lekker, snel en smaakvol wokgerecht!


Wok met rundvlees, groenten en noedels

Bereidingstijd:  35min. + 5min broccoli en peultjes laten koken + 15min. noedels laten koken

Ingrediënten: 2 personen

  • 250g rundvlees
  • 8 rolletjes Chinese eiermie (noedels)
  • 1 rode paprika
  • 1/2 broccoli (=250g)
  • 150g peultjes
  • 1 knoflookteentje
  • 6 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels ketjap
  • sesamzaadjes (afwerking)
  • zout en peper
  • bakboter of olie

Bereiding:

  1. Maak de rode paprika schoon en snij in reepjes.
    Spoel de peultjes af, snij de topjes eraf en halveer de peultjes.
    Snij het rundvlees in reepjes.
    Maak de broccoli schoon en verdeel in roosjes.
  2. Breng een pot met water en een snufje zout aan het koken.
    Voeg de mie toe en laat koken volgens de kooktijd die op de verpakking staat.
    Giet de mie vervolgens af.
  3. Breng een pot met water en een snufje zout aan het koken.
    Voeg de broccoli en peuljes toe en laat 5 minuten koken.
    Giet de broccoli en peultjes vervolgens af.
  4. Smelt bakboter of verhit olie in een pan en bak het rundvlees mooi bruin.
    Kruid met peper en zout.
  5. Voeg de look toe en laat enkele minuten meebakken.
  6. Voeg de paprika toe en laat meebakken tot de paprika gaar is.
  7. Voeg de broccoli en peultjes toe en laat enkele minuten meebakken.
    Kruid met peper en zout.
  8. Roer de mie voorzichtig door de groenten en rundvlees.
  9. Voeg de sojasaus en ketjap toe en meng voorzichtig onder de mie, groenten en rundvlees.
    Werk het gerecht af met sesamzaadjes.

Wok met rundvlees, groenten en noedels

Inspiratiebron*: –
*Meer informatie over de bronvermelding vind je hier.

Print Friendly, PDF & Email
Delen:
Vorig artikel Volgend artikel

Dit kan je ook interesseren:

No Comments

Plaats een reactie