Volgen:
Ontbijt

Wentelteefjes met bacon en banaan

Een smaakvol ontbijt met wentelteefjes, bacon en banaan.
Een explosie van smaken door het zoute van de bacon,  het zoete van de banaan en de zachte wentelteefjes.
Een stevig ontbijt om de dag goed te beginnen!


Wentelteefjes met bacon en banaan

Bereidingstijd:  15min.

Ingrediënten: 2 personen

  • 4 à 6 sneetjes toastbrood
  • 4 plakjes ontbijtspek
  • 1 banaan
  • 100ml melk
  • 1 ei
  • 1 theelepel kaneel
  • scheutje honing

Bereiding:

  1. Bak het ontbijtspek in een pan, zonder vetstof, mooi krokant.
    Haal het spek uit de pan en laat uitlekken op keukenrol.
  2. Verwijder de schil van de banaan en snij de banaan in schijfjes.
  3. Meng in een kom het ei samen met de melk en kaneel.
  4. Haal de sneetjes toastbrood één voor één door het melk-ei mengsel.
    Bak de wentelteefjes, zonder vetstof, in een pan totdat ze mooi bruin zijn (ongeveer 2 à 3 minuten per kant).
  5. Serveer de wentelteefjes met het spek, banaan en eventueel nog met een scheutje honing.

Inspiratiebron*:  Lekker en simpel
*Meer informatie over de bronvermelding vind je hier.

Print Friendly, PDF & Email
Delen:
Vorig artikel Volgend artikel

Dit kan je ook interesseren:

No Comments

error: Gelieve niet te kopieren