Volgen:
Nagerechten

Valentijnspannenkoeken met peren

Lekkere vers gebakken pannenkoeken met kaneel peertjes.
Er is geen betere manier om je geliefde eens te verrassen met een lekker valentijnsgerechtje.
Met deze hartvormige pannenkoekjes scoor je gegarandeerd volgende week op valentijn!


Valentijnspannenkoeken met peren

Bereidingstijd:45min. + 30min. beslag in de koelkast

Ingrediënten: 17 grote hartjes + 8 kleine hartjes

  • 2 eieren
  • 3 pakjes vanillesuiker (3x8g)
  • 500ml halfvolle melk
  • 250g zelfrijzende bloem
  • bakboter
  • 2 peren
  • 1 theelepel kaneel
  • eventueel suiker

 Extra benodigdheden

  • pannenkoekenpan
  • hartjes mal/  hartvormige uitsteekvorm(en)
    (eventueel verschillende groottes)

Bereiding:

  1. Klop de eieren samen met de vanillesuiker in een kom.
  2. Voeg de 500ml melk toe en meng goed samen.
  3. Voeg, al roerend, de zelfrijzende bloem beetje per beetje toe tot het beslag een beetje dik is.
    Dek de kom met het beslag af en zet 30 minuten in de koelkast.
  4. Smelt bakboter in een pan en plaats de hartjes mal / hartvormige uitsteekvormen in de pan.
    Giet met een pollepel het beslag in de vorm en laat bakken.
    (Draai de pannenkoek om als het bovenaan niet meer vloeibaar is en de randjes bruin beginnen te kleuren.)
  5. Snij in tussentijd de peren in fijne blokjes.
  6. Smelt bakboter in een pan en bak de peren even aan.
    Voeg 1 theelepel kaneel toe en meng onder de peren.
  7. Serveer de pannenkoeken met de peren en eventueel nog met suiker.

Inspiratiebron*: –
*Meer informatie over de bronvermelding vind je hier.

Print Friendly, PDF & Email
Delen:
Vorig artikel Volgend artikel

Dit kan je ook interesseren:

No Comments