Volgen:
Ontbijt & tussendoortjes

Valentijnsontbijt spiegeleieren en hartjestoast

Volgende week is het Valentijn, de meest romantische dag van het jaar.
Het ideale moment om je geliefde eens extra in de bloempjes te zetten.
Verras hem/haar met een liefdevol en indrukwekkend zelfgemaakt ontbijtje.


Valentijnsontbijt met spiegeleieren en hartjestoast

Bereidingstijd:  10min.

Ingrediënten: 2 personen

  • 2 eieren
  • 4 sneetjes toastbrood
  • peper & zout
  • bakboter
  • fruitsap
  • thee/koffie
  • smeerboter
  • peterselie (afwerking)

Extra benodigdheden

  • hartjes mal (voor de eieren te bakken)
  • hartvormig uitsteekvorm(en) (voor hartjes uit het toastbrood te drukken)
  • broodrooster

Bereiding:

  1. Smelt bakboter in een pan en leg de hartjes mal erin.
    Breek voorzichtig één ei in een kom en kruid met peper en zout.
    Giet het eitje voorzichtig in de hartjes mal en laat mooi garen.
    Doe dit ook voor het tweede eitje.
  2. Warm de sneetjes toastbrood in een broodrooster op.
    Druk met een hartvormig uitsteekvorm hartjes uit de sneetjes toastbrood.
    (Je kan hiervoor verschillende formaten van hartvormige uitsteekvorm gebruiken.)
  3. Leg ieder Valentijns spiegeleitje op een bord, werk af met peterselie en hartjestoast.

Tip(s)

  • Serveer bij het ontbijt eventueel nog koffie of thee, fruitsap, smeerboter, …

Valentijn spiegeleieren met hartjestoast

Inspiratiebron*:  –
*Meer informatie over de bronvermelding vind je hier.

Print Friendly, PDF & Email
Delen:
Vorig artikel Volgend artikel

Dit kan je ook interesseren:

No Comments

Plaats een reactie