Volgen:
Eetdagboekjes, Inspiratie

Eetdagboekje 2016 | Week 36

Een overzichtje met (lekker) eten van een bepaalde week in mijn leven.
Afgelopen week werd er veel soep en meer gevarieerde gerechten gegeten.
Ik probeer zoveel mogelijk gezond te eten (al lukt het af en toe niet…).


Eetdagboekje 2016 | Week 36

Maandag

Pompoensoep
Maandag was ik aan twijfel om (zelfgemaakte) soep uit de diepvries uit te zetten.
Uiteindelijk heb ik het niet gedaan en had er toch spijt van.
Maar toen ik thuis kwam, had één van mijn buurvrouwen een potje zelfgemaakte pompoensoep gegeven!

Pompoensoep

Spinaziepuree met kippenworst
Ik woon bijna één jaar alleen en ik heb nog maar twee keer spinaziepuree gemaakt (terwijl ik dit vroeger veel meer at).
Deze keer was mijn puree veel beter gelukt dan de eerste keer.
Spinaziepuree met kippenworst, een dagelijkse kost gerechtje.

Spinaziepuree met kippenworst

Dinsdag

Pompoensoep
Ik had de pompoensoep van maandag verdeelt zodat ik dinsdag er nog van kon smullen.
Blijkbaar heb ik iets te hard geroerd, vandaar de overduidelijke rand 🙂 .
Bedankt buurvrouwtje voor de lekkere soep!

Pompoensoep

Vissticks met gekookte aardappelen en witloofsalade
Na de soep, at ik vissticks met gekookte aardappelen en witloofsalade.
Ik weet niet hoe het komt maar mijn aardappelen waren super lekker gekookt.
Ligt het aan de aardappelen of aan mijn kookkunsten? 😉

Vissticks met gekookte aardappelen en witloofsalade

Woensdag

Kaasburger met gebakken aardappelen en (restjes) witloofsalade.
De kaasburger is precies mooi (te hard, maar net niet verbrand… oef) gebakken.
By the way: ik heb een kleine mayonaise “verslaving”…

Kaasburger met gebakken aardappelen en (restjes) witloofsalade.

Donderdag

Omelet met gebakken aardappelen, spekjes en gemalen kaas
Als ik aardappelen kook, kook ik er voor een paar dagen.
Maandag at ik gewone gekookte aardappelen, dinsdag maakte ik er gebakken aardappelen van.
Maar ik had er blijkbaar nog over, dus ik maakte deze omelet met gebakken aardappelen, spekjes en gemalen kaas.

Omelet met gebakken aardappelen, spekjes en gemalen kaas

Vrijdag

Frietjes van de frituur
Vrijdag had ik echt een probleem…
Ik wist totaal niet wat eten en ik had totaal geen zin om te koken.
De beste oplossing voor dat probleem: de frituur.

Frietjes van de frituur

Zaterdag

Linguine met champignonroomsaus en kip
Het was lang geleden dat ik nog eens een pastagerechtje had gemaakt.
Dus zaterdag maakte ik deze lekkere linguine met champignonroomsaus en kip.
Zeer makkelijk te maken en het is super snel klaar.

Linguine met champignonroomsaus en kip

Zondag

Witloofroomsoep
Zondag maakte ik witloofroomsoep.
Ik merk dat ik terug meer soep begint te eten.
In de zomer was dit sterk geminderd.

Witloofroomsoep

Linguine met champignonroomsaus en kip
Nog restjes van de linguine met champignonroomsaus en kip.
Ik ben iemand die moeilijk restjes kan weggooien.
En ik moet eerlijk zeggen dat het lekkerder was dan de dag ervoor.

Linguine met champignonroomsaus en kip

Wat heb jij afgelopen week allemaal opgesmuld?
Print Friendly, PDF & Email
Delen:
Vorig artikel Volgend artikel

Dit kan je ook interesseren:

No Comments

Plaats een reactie