Volgen:
Hoofdgerechten

Chow mein met kip (AsianCookBox)

 Een smaakvol Aziatisch gerecht met noedels, kip en knapperige groentjes.
Vandaag deel ik een recept uit de AsianCookBox (een echte aanrader voor wie graag Aziatisch wilt leren koken!)
Dit gerecht is zo eenvoudig,  heerlijk lekker en niet moeilijk te maken dankzij de AsianCookBox.


Chow mein met kip (AsianCookBox)

Bereidingstijd: 45min. + 3min. noedels laten koken

Ingrediënten: 4 personen

Uit de AsianCookBox

  • 250g Quick Cooking Noodles
  • 3 el light sojasaus
  • 1 el oestersaus
  • 1 el sesamzaadjes
  • 1 tl sesamolie

Zelf toevoegen

  • 300g kip
  • 2 el plantaardige olie (of bakboter)
  • 1 knoflookteentje
  • 1 rode paprika
  • 100g champignons (shiitakes of andere)
  • 100g sojascheuten
  • 4 lente-uitjes
  • zout
  • (Eventueel kippenkruiden)

Bereiding:

  1. Snij de kipfilet in blokjes (en kruid eventueel nog met kippenkruiden).
    Pel en snij de look fijn.
    Maak de rode paprika schoon en snij in reepjes.
    Maak de champignons schoon en snij in schijfjes.
    Snij de lente-uitjes in fijne ringen.
  2. Breng een pot met water en een snufje zout aan het koken.
    Voeg de Quick Cooking Noodles toe en laat koken volgens de kooktijd die op de verpakking staat.
    Giet de noedels vervolgens af.
  3. Verhit de plantaardige olie (of smelt bakboter) in een wokpan.
    Voeg de kip, knoflook, paprika, champignons, sojascheuten en lente-uitjes toe.
    Laat bakken tot de kip en de champignons mooi bruin zien en de paprika gaar is.
  4. Meng de noedel er onder.
  5. Voeg de sojasaus, oestersaus en sesamolie toe en bak nog 1 minuut door.
  6. Voeg de sesamzaadjes toe.

Tip(s)

  • Serveer in diepe kommetjes en met chopsticks.
  • Ook heerlijk met scampi of rundsvlees en met fijn gehakt omelet.

Weetje

  • Wist je dat “Chow mein” niet veel meer dan “geroerbakte noedels” betekende?

Klik hier voor meer informatie over de AsianCookBox.
Dit artikel is geschreven in samenwerking met AsianCookBox.

Bron*: AsianCookBox
*Meer informatie over de bronvermelding vind je hier.

Print Friendly, PDF & Email
Delen:
Vorig artikel Volgend artikel

Dit kan je ook interesseren:

No Comments

Plaats een reactie