Volgen:
Achter de schermen, Inspiratie

Achter de schermen | Mei 2019

Een kijkje achter de schermen tijdens de maand mei:
Het HAP festival in Sint-Niklaas, fricandon poging 4,
Iets te vieren met Pitou en een heerlijk palingbordje.


Achter de schermen | Mei 2019

Kiekeboe! Je ziet het goed, we zijn al de maand juni.
Wat vliegt de tijd!
Maar eerst tijd voor een overzichtje van de maand mei 🙃.


1 mei was een feestdag.
Op feestdagen duik ik meestal de keuken in 🙂 .
Deze keer vulde ik mijn voorraad spaghetti met bolognesesaus aan 😋.
(Het recept kun je hier terugvinden.)


Dit was een heerlijk bordje tijdens de kookles!
Opgerolde pladijs met groentjes en blanke botersaus.
Gezond, lekker en helemaal niet moeilijk om te maken.
(Het verslag van de kooklessen van de maand mei kun je hier terugvinden.)


Vorige maand had ik dit hapje al eens gemaakt maar ik was niet helemaal tevreden met de foto’s 😅.
Geen probleem, dan maken we het eens opnieuw.
Dat vind ik helemaal niet erg want dit hapje met tonijn-aardappelsalade is super lekker!
(Het recept kun je hier terugvinden.)


Lekker samen met Pitou genieten van een tv-avondje.
Nu het wat warmer wordt, komt hij minder op mijn schoot liggen.
Dus moet ik extra profiteren als hij eens op mijn schoot komt liggen.


Zoals je in de vorige “achter de schermen” kon lezen, was ik door het eerste examen “deskundige stedenbouw”.
Helaas ben ik niet geslaagd voor het tweede examen geraakt, maar ik ben toch blij dat ik het heb geprobeerd.
Als lunch kreeg ik daar een broodje met kaas en groentjes.


Een voorgerecht met zalmrolletjes opgevuld met avocadomousse, rauwe sint jacobsnootjes, pompelmousse en een vinaigrette. De sint jacobsnootjes is best nog lekker om rauw te eten, de zalmrolletjes waren helaas iets minder lekker omdat deze niet volledig waren ontdooid.
Ondertussen heb ik ook al een “licht” verslaving aan foccacciabrood.
(Het verslag van de kooklessen van de maand mei kun je hier terugvinden.)


Mijn zus vroeg me onverwachts mee naar het HAP festival in Sint-Niklaas.
Tegen eten zeg ik dus nooit “neen” 😏.
We gingen beide voor een wel zeer lekkere hamburger en zeer originele wafeltjes op een stokje.


Ik heb nog maar twee keer in mijn leven paling gegeten, dus ik was benieuwd hoe het weer smaakte.
En het was super lekker! We maakten paling in roomsaus en paling in het groen.
Heerlijk met de frietjes en salade erbij, een bordje dat zeker voor herhaling vatbaar is!
(Het verslag van de kooklessen van de maand mei kun je hier terugvinden.)


22 mei 2017 blijft een zeer belangrijke datum.
Het is de dag dat deze kleine fluffy patotter in mijn leven kwam.
Uiteraard hebben ik en Pitou het ook dit jaar goed gevierd 🙂 .
(Het verslag kun je hier terugvinden.)


En uiteraard hoort er dan ook iets lekkers bij.
Pitou kreeg een lekker bakje natvoer en ik at een heerlijke eclair.
Het lekkerste vond ik… de chocolade dat er bovenop ligt 😄.


Fricandon poging 4…
Poging 3 was ook gelukt maar ik was weer niet tevreden over de foto’s…
Gelukkig is er niet veel werk aan en is het lekker als beleg op de boterham.
(Het recept kun je hier terugvinden.)


Naast de kooklessen gaan ook de fotografielessen nog steeds door.
Na een wandeling en vele foto’s te hebben genomen, belandden we in een cafétje.
Het was er super gezellig en een zeer plezante les!


In mei had ik ook een weekje vakantie!
En dan heb ik als lunch eens geen zin in de klassieke boterhammen met kaas.
Wel in dit broodje met kalkoenreepjes, BBQ saus en groentjes.


Pitou zijn natvoer was bijna op, maar het is bijna nergens meer te vinden…
Ondertussen heb ik het eindelijk gevonden en vond ik ook nog iets anders.
Felix soup, dat moest ik toch even uittesten! En? Het is goedgekeurd 😀.


De laatste kookles van de maand mei sluiten we af met asperges.
Het was een bordje met gestoomde aardappelen, asperges, zeekraal en kabeljauw en hamcrumble.
Heerlijke combinatie, de lente op mijn bord!


 

Mei was een toffe maand!
Naast de examens heb ik ook veel uitstapjes gedaan, lekker gegeten en veel gekookt.
Alleen het weer steekt een beetje tegen… Het mag nu toch wel al een beetje zonniger en warmer worden, vind ik persoonlijk 😉 . En ik heb ook al gemerkt dat het het jaar is dat alles stuk gaat. Na mijn doucheslag, keukenkraan, friteuse was nu de televisie aan de beurt. Ondertussen al een nieuwe televisie aangeschaft en ik heb er geen spijt van!

Iets gepland in juni? Opdrachten afwerken voor fotografie en examen fotografie, etentje met de cursisten van de fotografie en ook nog eens met de cursisten van de hulpkok opleiding, afkicken van de lessen 😛 , de film Aladdin gaan bekijken in de cinema en voor de rest heb ik nog niet heel veel gepland 🙂 .

Wat heb jij zoals uitgespookt in mei?
En wat zijn jouw plannen voor juni?
Print Friendly, PDF & Email
Delen:
Vorig artikel

Dit kan je ook interesseren:

No Comments

Plaats een reactie